Sayalonga - på Sol- og vinruten - ligger på en skrænt 360 meter over havets overflade. Der er 17 kilometer til Vélez-Málaga og 41 kilometer til Málaga. Fra kysten ved Algarrobo Costa kører man gennem Algarrobo til Sayalonga. 

Sognekirken, Santa Catalina, XVI århundrede.
Ved siden af kirken - t.v. på billedet - ser man det diminutive bedekapel San Cayetano - eller som det tidligere blev kaldt: La Otra Iglesia.

På grund af byens beliggenhed ved en dal, som fører til kysten, har der altid været bosættelser. Det er dog først araberne, som grundlægger byen, som vi kender den i dag. 

Byens højeste punkt er la Rábita de Sayalonga, 670 meter, som ligger sydøst for byen. Byens navn stammer fra latin - Túnica larga, (lang tunika).

Tæt ved la Rábita ligger den i dag ubeboede boplads Batahis. La Rábita var en helligdom eller konvent for krigeriske munke, som araberne formentlig havde installeret i det XI årh. De forsvarede området mod udefra kommende fjender. I Batahis fødtes i begyndelsen af XIV årh. digteren Alí Ibn Ahmd Ibn Muhammad Al-Hasní, han skrev en meget populær bog om den hellige by Mekka og om de muhamedanske guvernører i Málaga.

Typisk skorsten på et hus i Sayalonga

Efter den kristne erobring af la Axarquía og Málaga i 1487 led de islamiske indbyggere i Sayalonga den samme skæbne som deres trosfæller i resten af la Axarquía. De gjorde oprør mod den kristne undertrykkelse og blev endeligt besejret ved slaget i Frigiliana i 1569. Fra denne periode stammer navnet "Loma de Matamoros" (dræb maurere), en lokalitet, der ligger på vejen mod la Rábita. Felipe II udstedte i 1571 et kongeligt dekret, der konfiskerede al mudéjar-ejendom og overdrog det til kristne tilflyttere. Den mauriske befolkning blev udvist.

Sayalonga gennemløbes af floden río Sayalonga (río Cájula), som længere nede bliver til río Algarrobo, og río Güi. Vandet fra floderne er grundlaget for det frugtbare landbrug. Man dyrker oliven, mandler og vin, hvilke produkter danner grundlag for landsbyens økonomi.

I byen er det værd at aflægge kirkegården et besøg. Den har en usædvanlig cirkelformet struktur og hvælvede nicher. I sept. 2002 har man åbnet et museum på kirkegården om kirkegårdens historie - El Centro de Interpretación. Museet indeholder en række fotos og et antal gamle nøgler, som Guardia Civil anvendte til kontrol af bøndergårdene under borgerkrigen. Man har endvidere anlagt en udsigtsbalkon i bjerget mod Árchez, hvorfra man kan overskue kirkegården og det meste af byen.

Den cirkelformede kirkegård i Sayalonga - den eneste af sin art i Spanien.

I bunden af dalen ved floden río Sayalonga finder man området El Molino, som udmærker sig ved sit friske landskab. 

I El Molino finder man La Fuente del Cid (El Cids kilde), hvor legenden siger, at El Cid Campeador i det XII århundrede forfriskede sig. (Det er dog mere end tvivlsomt).

På den modsatte side af dalen ligger Corumbela. Her finder man et gammelt arabisk minarettårn fra det XIII århundrede. Tårnet er nu forandret til kirketårn på byens sognekirke, San Pedro fra det XVI århundrede.

Besøg Sayalongas egen hjemmeside på www.costasol.net/sayalonga eller skriv direkte til turistkontoret på turismo-sayalonga@costasol.net Her kan man leje boliger, by- eller landhuse, for kortere eller længere tid.

Sayalonga ernærer sig fortrinsvis ved vinplantedyrkning, men man har også en stor høst af tropiske frugter.

Fra Sayalonga går der en vej ned ad bjerget, over floden, Río Sayalonga, til Corumbela, der som bekendt er en del af Sayalonga kommune. Lige efter man har passeret floden over den gamle stenbro, møder man Antonios hus. Antonio er Sayalongas smed. Han købte det gamle hus ved floden for et par år siden og er nu i fuld sving med at restaurere og omdanne det til et pensionat med mulighed for overnatning, cafeteria, swimmingpool m.m. Billedet er taget i februar måned 2002 og viser, at Antonio er nået langt med arbejdet.

Klokken 13:30 falder roen over Sayalonga -
man holder SIESTA

Turistinformation: Oficina de Turismo de Sayalonga. Plaza de la Constitución, 2. 29752. Sayalonga.Tlf/Fax: 952 535 206. 

	Legender og traditioner:
	Tæt ved Sayalonga er der et sted, hvor der siges at have fundet et slag sted mellem arabiske tropper og tropper tilhørende hertugen af Medina Sidonia. Dette sted er i dag kendt som "Matamoros" (bogstaveligt oversat: Dræb maurere). Der er en legende, som måske, måske ikke, er sand, om en af landsbyens kilder, hvor det siges, at her drak "El Cid" af vandet. Kilden kaldes i dag "La Fuente del Cid". Bygget op af kirken, Santa Catalina, med et enkelt hus imellem, og øverst på trappen, der fører op til kirken, ligger et lille bedekapel. Kapellet er på kun 4 m2. Det kaldes idag for San Cayetano, men dette navn kan ikke bekræftes af historien, der kalder kapellet for "la otra iglesia". Oprindelsen til kapellet er uvis, men man mener dog, at det er lige så gammelt som kirken (beg. af XVI årh.). Tidligere, indtil 1809 husene kapellet la Virgen de Aurora. San Cayetano afløste, formentlig ved donation udefra, jomfruen. Helgenen blev halshugget og fjernet fra kapellet under borgerkrigen (1936-39). Nu huser kapellet San Antón, som ses på billedet.
	Areal:
	18,18 km2
	Andre landsbyer:
	Corumbela og Carrespite.
	Indbyggere:
	1.053
	Betegnelse:
	Sayalonguinos
	Gastronomi:
	De fleste egensretter er af arabisk oprindelse, f.eks. calabaza frita con orégano (græskar med krydderier), migas (med sild og druer), cachorreñas (suppe) og choto al ajillo (gedekid med hvidløg). Hertil drikker man den lokale moscatelvin.
	Officielle fester:
	29. juni
	7. oktober
	Folkefester:
	9. maj: Día del Níspero (Mispeldagen).
	26, 27 og 28. juni: Feria
	7. oktober: Festligheder for la Virgen del Rosario.
	Interessante steder:
	Kirken Santa Catalina, XVI århundrede. Opført i mudéjar stil, senere reformeret. Ved siden af kirken det lille bedekapel, San Cayetano, på kun 4 m2. Man har for nylig bygget et beboelseshus klods op bag kapellet; det pynter ikke!
	Kirken San Pedro (i Corumbela). Selvom kirken er restaureret adskillige gange, har den bevaret sin mudéjar stil.
	Indkvarteringer:
	* Landhuse. Tel. 952 27 62 29.
	* Casa rural Díaz Chamorro. Ligger centralt i Sayalonga. Der er to lejligheder på hhv. fem og seks pladser. Telefon 952 307 773.
	Sol- og Vinruten: [Algarrobo] [Cómpeta] [Canillas de Albaida] [Torrox] [Nerja] [Frigiliana] [Tilbage til ruterne]