El Día de todos los Santos (Alle Helgensdag) eller El Día de
los Difuntos (De afdødes dag):
Den
første dag i november – i år en fredag – er for nogle en dag, hvor man
mødes med sine kære afdøde slægtninge, for andre er den indledningen til
en forlænget ferieweek-end. Tingene blandes sammen og skaber en stemning
af fest.
Veje
og gader til kirkegårdene i la Axarquía spærres for kørende trafik, så de
tusinder og atter tusinder af mennesker med blomster til kirkegårdene kan
komme frem. Hele formiddagen er der kø langt ud på gaden. Nicherne på
kirkegården fyldes med blomster i de mest forskellige farver. På
billederne ser man kirkegården i Torre del
Mar ind- og udvendig.
I
nogle af byerne fejrer man dagen på særlig vis, f.eks. i Nerja, hvor man
kalder aftenen mellem 1. og 2. november for La Noche de Ánimas (Sjælenes
aften). Hele kirkegården bliver oplyst med små lamper i nicherne,
arrangeret som blomsterbuketter til ære for de afdøde. Aftenen har også
sine gastronomiske traditioner med specialiteter, som er særlige for denne
aften, og som udfolder sig privat i familiernes hjem, f.eks. kogte
kastanjer med kanel og nelliker, æbler med sukker og rødvin, æbler med
migas (brødkrummer med krydderier) og søde kartofler med maltkaffe (meget
stærk kaffe) og naturligvis bagt, sød kartoffel med sirup. Andre typiske
retter denne aften er arme riddere og ris-a-la-mande.